Temperatura estable, y por qué importa
Con panel digital la temperatura se fija y se sostiene durante toda la cocción. En repostería eso es la diferencia entre que salga y que no: un bizcochuelo no perdona veinte grados de más.
Horno eléctrico de 45L con grill y panel digital.
Con panel digital la temperatura se fija y se sostiene durante toda la cocción. En repostería eso es la diferencia entre que salga y que no: un bizcochuelo no perdona veinte grados de más.
Los 45 litros cubren el uso diario de una o dos personas, y calienta mucho más rápido que el horno de la cocina. Para una pizza grande o varias bandejas a la vez, el horno grande sigue ganando.
Las bandejas salen y se lavan aparte. El interior conviene limpiarlo tibio, nunca en caliente y nunca con esponja metálica, que raya el esmalte y deja puntos donde después se pega todo.